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ブログ - すみか通信 2017夏号【LPS(リポポリサッカライド)で免疫力アップ】:滋賀の工務店

すみか通信 2017夏号【LPS(リポポリサッカライド)で免疫力アップ】:滋賀の工務店

2017年09月25日 12:30 【すみか通信


LPS(リポポリサッカライド)は野菜や穀類などの植物に多く存在する、
グラム陰性菌の細胞表面にある物質です。
LPSを摂ることで、マクロファージ(免疫細胞)は適度に活性化するので、
たとえストレスが加わったとしても、異物処理能力を強めることができます。

本来、LPSは農薬などが使われていない自然な環境の中
(微細すぎて目には見えませんが)に存在し、人の健康を支えてきました。

LPSの恩恵を受けるには、
◎長時間、高温の調理は避ける 
◎野菜を皮ごと食べる
◎自然豊かな土壌で作られた食材を使う
◎発酵食品と共に摂る
ことで、働きがパワーアップします

*様々な病の予防になるので、研究者の杣源一郎(そまげんいちろう)氏の著書を
読まれるのも良いでしょう。
最近、TVによく登場されLPSを紹介されています。
 

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